【本讲教育信息】

一. 教学内容：

第三章 第二节 细胞器——系统内的分工合作

二. 教学重、难点：

重点：

1. 细胞器的结构

2. 细胞器的功能

3. 生物膜系统结构和功能

难点：

细胞器的结构和功能、生物膜系统的概念和意义

三. 教学过程：

1．细胞器间的分工：每种细胞器都有特定的形态结构，完成各自特有的功能。

如何分离细胞器：

差速离心法——细胞匀浆在高速离心机中用不同的转速进行离心，可分离细胞器

（1）线粒体———“动力车间”

分布：普遍存在于植物细胞和动物细胞中，一般均匀地分布在细胞质基质中，但在活细胞中能自由的移动，往往在细胞内新陈代谢旺盛的地方比较集中，如：飞行鸟类的胸肌。

一般动物细胞中的线粒体数量比植物中的多。

结构：两层膜，内膜的某些部位向线粒体内腔折叠形成“嵴” 使内膜面积大大增大

嵴的周围充满了液态的基质在线粒体内，有多种与有氧呼吸有关的酶，还含有少量的DNA。

生物学意义：

是活细胞进行有氧呼吸的主要场所，细胞生命活动所必需的能量，有95%来自线粒体，被称为“动力工厂”

（2）叶绿体———“养料制造工厂”“能量转换站”

光学显微镜下——椭球型或球形（藻类的叶绿体形态大而且多样）

电子显微镜下——内部结构

结构：外部：双层膜 具有选择透性，使内部与外界分开

内部：基粒 几个到几十个

内囊体结构堆叠成片层结构

分布光合色素，具吸收、传递、转换光能作用

含有与光合作用有关的酶

基质：充满了内部空间，含有许多进行光合作用的酶，含有少量的DNA

功能：是绿色植物叶肉细胞中进行光合作用的细胞器，被比喻为“养料制造工厂”“能量转换站”

（3）内质网———“车间”

形态：电镜下观察，网状膜片层结构

分布：多数动植物细胞都有，分布于整个细胞基质

类型：光滑型 膜表面光滑

粗糙型 膜表面分布许多小颗粒状核糖体

结构：单层膜结构联结成网，外接细胞膜，内连核外膜，具有网腔。

功能：增大细胞内的膜面积，为各种酶提供了附着位点，为各种化学反应的正常进行提供了条件。

与蛋白质、脂类、糖类的合成有关，是蛋白质的运输通道，是有机物合成的“车间”

（4）核糖体——— “生产蛋白质的机器”

形态：电镜下观察，椭球型粒状小体

分布：附着在内质网上 附着型

游离于细胞质中 游离型

功能：细胞内合成蛋白质的场所，喻为蛋白质的“装配机器”

（5）高尔基体———“发送站”

发现：1898年 意大利医生高尔基首次在神经细胞中发现

形态：象一叠“碟子”

分布：普遍分布于动植物细胞中，也存在于原生动物和真菌

结构：由一些排列较整齐的扁平囊堆叠而成，常为4到8个，表面无核糖体附着，周围有大量囊泡结构。

功能：与细胞的分泌物形成有关，自身无合成蛋白质功能，可以对蛋白质进行加工和运转被喻为蛋白质的“加工厂”植物细胞分裂时，高尔基体与细胞壁的形成有关

（6）中心体

分布：动物细胞和低等植物细胞中，常位于细胞核附近

结构：两个相互垂直排列的中心粒及其周围物质组成，无细胞膜结构

功能：动物细胞的中心粒与有丝分裂有关

（7）液泡

分布：植物细胞质中，成熟的液泡可占细胞体积的90%不是所有的植物细胞都具有大液泡，刚分裂产生的细胞如根尖生长点细胞、顶端分生组织细胞等没有大液泡。

结构：由单层膜构成的泡状结构，内含有细胞液

细胞液成分：糖类、无机盐、色素、蛋白质、植物碱等，可达到很高的浓度

功能：对细胞的内环境起调节作用，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态

液泡将细胞质挤压在外围，扩大了细胞质的分布，有利于细胞间的物质交换、信息交流、能量转换

液泡能储存大量的代谢物质，是细胞的灵活机动的“代谢库”

（8）溶酶体

分布：存在整个细胞质中，在动物细胞植物细胞都有分布

结构：单层膜结构的囊状细胞器，较小

功能：内含很多种水解酶类，能够分解多种物质是细胞内的“酶仓库”，“消化系统”

2．细胞器间的协调配合

蛋白质合成过程：

核糖体——内质网——高尔基体——细胞膜——细胞外

3．细胞生物膜系统

生物膜的组成成分和结构相似，在结构和功能上密切联系。

1． 是细胞具有一个相对稳定的内部环境

2． 重要化学反应的场所，酶的附着位点

3． 形成相对独立的小室，保证化学反应能互不干扰、同时进行

保证了细胞生命活动高效、有序地进行

【模拟试题】（答题时间：20分钟）

1. 在动植物细胞中都有的细胞器是_________，具有双层膜结构的细胞器是_______，无细胞膜结构的细胞器是_________，含有遗传物质的细胞器是_________，与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是_____，与植物细胞的细胞壁形成有关的细胞器是_______，植物细胞中与能量转换直接相关的细胞器是___________。

2. 细胞质基质是均匀透明的胶状物质，活细胞总处于_________的状态，它是进行______的主要场所，能为其提供所需要的物质和_______。

3. 绿色植物叶肉细胞中的叶绿体是进行_________的场所，被喻为__________和___________，若邻近细胞的线粒体基质中释放的二氧化碳需送到在叶绿体基质中合成葡萄糖，那么，该二氧化碳一共经过____________层磷脂分子。

4. 成人的心肌细胞中，比腹肌细胞数量显著多的细胞器是（ ）

A. 核糖体 B. 线粒体

C. 内质网 D. 高尔基体

5. 对线粒体和叶绿体的叙述中，不正确的是（ ）

A. 都是双层膜结构的

B. 都有基质

C. 所含酶的功能相同

D. 都存在于真核细胞中

6. 一种可抑制蛋白质合成的药物，可能是通过影响了下列何种细胞结构的功能来实现的（ ）

A. 细胞质 B. 着丝点

C. 核糖体 D. 液泡

7. 细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质是（ ）

A. 功能及所含的有机化合物相同

B. 功能及所含的有机化合物都不相同

C. 功能相同，所含的有机化合物不同

D. 功能不同，所含的有机化合物相同

8. 人体细胞中，含核糖体和高尔基体数目较多的细胞是（ ）

A. 肝细胞 B. 神经细胞

C. 唾液腺细胞 D. 肌肉细胞

9. 经研究发现，附着在内质网的核糖体主要合成某些输送到细胞外的分泌物，下列物质中由这种核糖体合成的是（ ）

A. 血红蛋白 B. 呼吸氧化酶

C. 胃蛋白酶 D. 性激素

10. 下列细胞中具有大液泡的是（ ）

A. 红细胞 B. 根间生长点细胞

C. 肺泡细胞 D. 叶肉细胞

【试题答案】

1. 线粒体；内质网；高尔基体；线粒体、叶绿体；中心体；高尔基体；线粒体、叶绿体

2. 流动；新陈代谢；环境

3. 光合作用；能量转换站；养料制造工厂；12

4. B 5. C 6. C 7. B 8. C 9. C 10. D